こんにちは！ @codehex です。
いきなりですが、沖縄の有名なラジオ局で FM 沖縄 というのがあります。特に「ゴールデンアワー」という番組がとても人気で、その中でも何回か紹介されているくらい、とっても美味しい沖縄そばのお店を紹介します！
そのお店の名前は「高江洲そば」です 🎉
シンプルなメニュー
高江洲そばでは「ゆしどうふそば」が、創業当時から長い間ファンの間で好まれているのでオススメです！
ですが、沖縄ではとても有名なので、今回はあえて僕がよく食べる「そば」について紹介します。
これが「そば」だっ 💪
ここの沖縄そばの特徴です。
- 小さくカットされることで柔らかみが増した骨なしのソーキ
- 噛めば噛むほど味を出してくる昆布
- 出汁がめっちゃ美味い!!!!!!
- 照喜名麺が使われている
アクセス 🚗
高江州そばは日曜日が定休日となっています。また、18時まで営業していますが在庫がなくなった場合、お店を閉める可能性がありますので、できるだけ早めに来店するのがスムーズにお店に入るためのコツになります。
もし待ち時間が長くなった場合は、芸能人やスポーツ選手などのサインも飾られているので、お気に入りの方のサインを探すといった遊びも待ち時間でやってみてはいかかでしょうか!?
